2款美食全面滋阴补肾

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

　　滋阴补肾药膳是采用滋阴补肾的中药，配合一定的食物，经烹调而成的药膳食品，具有滋阴补肾，填精补髓的功效，适用于肾阴虚等症。
( P- W- j. d. x0 ?2 J
　　所谓肾阴虚主要表现为耳鸣目眩，潮热(午后低烧)，盗汗，多梦，脉沉细而快等症状。肾阴虚的人，一般都比较消瘦，需经常注意饮食补养。
$ ^5 w1 \/ E6 E! y
　　双耳汤

　　材料：银耳(即白木耳)10克，黑木耳10克，冰糖30克。
8 @" s* W% C$ B
6 Z4 E& y( o) r0 f$ q4 l$ S　　银耳：现代医学研究表明，银耳含十七种氨基酸、多种维他命和果糖。每100克银耳中含蛋白质5克，脂肪0.6克，糖类79克，钙380毫克，铁30毫克，磷50毫克，还多种维生素。银耳营养丰富，能补充人体所需各类营养物质，故能提高人体免疫力。
( n( u9 G8 l# o* p  {# R1 j) U
9 r( W. M1 v" @+ ^3 n) s　　黑木耳：成份与银耳相似。
# \+ J* D6 N6 J  ~# o5 k
/ X4 i* v5 B/ u  n6 I  D1 E5 P, g　　冰糖：润肺生津。
) R( j3 O  @. t  t6 D
　　做法：将黑、白木耳用温水发泡，并摘除蒂柄，除去杂质，洗净，放入碗内；将冰糖放入，加水适量，再隔水蒸1时。食用时可分次食用，每日2次。

" _$ E  G7 V. H# w# V9 ?* S2 k　　功效：滋阴补肾润肺。
; |3 z! i0 \! U9 z" Z6 A8 s: D  J
0 b' p) j. L! A1 V% [) z　　枸杞蒸鸡
( M! \: v* A, H8 N- U3 h
　　材料：枸杞子15克。子母鸡一只(未生过蛋的母鸡)料酒、胡椒粉、生薑、葱、食盐适量。

　　枸杞：现代医学研究表明，枸杞子含有胡萝匐素，维他命B、B2、C，烟酸，钙、铁、磷、亚油酸等成份，具有补肾养肝，补血明目，促进肝细胞新生，降胆固醇，降血糖作用。
+ z, g$ l: s' v) ^7 U3 h
　　鸡：鸡味道鲜美，不单是佐膳佳肴，也是济世良药，中医认为鸡全身可入药，鸡肉则有益五脏、补虚损、强筋骨、健脾胃、活血脉之功效。而母鸡则性属阴，对体弱多病者更有益。
, f7 n/ f5 }4 v- g5 w; w
　　做法：将子母鸡洗净；将薑切片、葱切段备用；将子母鸡放入锅内出水片刻，然后，捞出放入凉水内冲洗乾净，沥尽水份，再把杞子装入鸡腹内，然后放入燉盅内，鸡腹向上，把葱、薑放入盅内，加入清汤、料酒、食盐、胡椒粉，将盅盖好，用湿纱纸封面盅盖，用沸水武火蒸2小时即成。
/ F; ?* a4 T0 D: n" |
　　功效：滋补肝肾。
6 }3 f, ~+ o& l, E
.