西红柿居然还有这些功效

阿牛

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# |( E/ r$ A7 @/ b' @5 j' U它是谁？

. }! _: f* c2 u5 m* u9 e! l* _: t想必大家都知道上图是什么了！没错，它就是大名鼎鼎的西红柿，学名番茄，是比较大众的蔬果。其味甘、酸，性微寒。除大家熟知的含有大量的维生素有美容的功效外，它还能治疗许多疾病。
1 w+ L, ^* j! y8 }. }(一) 防中暑
将1-2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。

- W1 T. ~, u( H' \5 J6 F- V1 i(二) 治牙龈出血
5 X9 ~' y( f5 H$ H将西红柿洗净当水果吃，连吃半个月，当可治愈牙龈出血。
(三) 美容、防衰老
9 |: L, n  ^1 l/ M& S. e4 ?2 G将鲜熟西红柿捣烂取汁再加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

(四) 防癌
2 u, [7 e+ y# Z* d  }- b( p因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒，抑制病变功效，坚持每天吃1-2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
& {5 _1 S$ k3 j4 e: b(五) 治贫血
0 @4 [$ y. T3 K将西红柿和苹果各一个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1-2次。

(六) 治皮肤病
, W2 G* o# `# }* x! }将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2-3次，治真菌、感染性皮肤病。
3 A5 V% W. B# M2 _6 z, R(七) 治肝炎
$ y2 j7 v% B$ O: S; L4 v& P取西红柿丁一匙、芹菜末、胡萝卜末、猪肉各半匙，拌入沸粳米粥内煲熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。
1 h+ X8 ~9 W' b, H番茄该如何挑选：

. p, v8 ^" H6 n/ a2 Y  B3 [! u5 V买番茄，首先要明确生吃还是熟吃。如果要生吃，当然买粉红的，因为这种番茄酸味淡，生吃较好;要熟吃，就应尽可能的买大红番茄，这种番茄味浓郁，烧汤和炒食风味都好。
5 k: X( m5 c4 A需要特别指出的是，不要买青番茄，因为这种番茄营养差，而且含有有毒性的番茄苷。