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脆皮炸鲜奶-奶香浓郁的小点心

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阿牛

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" N$ e! n; u( R' L+ @" @
原料：: m1 o( S# {" Z( k8 k0 E
牛奶250克、白糖35克、玉米淀粉30克、炼乳1大勺、低筋粉100克、清水120克、泡打粉1/2小勺。
* Y1 f0 m4 f: B+ J: c2 U+ V  d! o8 v1 R/ f
做法：+ l4 {, w- h. h, Y5 p
1、牛奶中加入白糖、淀粉、炼乳搅拌均匀，倒入锅中，小火加热。& R5 G' i. ^4 \# [9 v% e% U+ }% O
2 s* q7 ^& |  S9 R7 T
! l3 I! D! K  ~" b% C5 a  V
2、等到锅子温度上来时，用勺子或铲子不停搅拌，搅拌成粘稠的糊状，直到水分蒸发得差不多，感觉奶糊具有一定硬度时即可关火。
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