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3 ?% n4 P2 o) N8 W, c2 v& B9 ]3 k- 准备时间:无
- 制作时间:10分钟内
- 用餐人数:1-2人
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这几天气温这叫一个高啊,吃嘛嘛也不香了,突然间想到冷面,对,就是它了,凉快的,吃它了。足足吃了一大碗,过瘾.; G C4 q( I& ~7 o/ x' B! S
- g6 L' @( {) }+ t1 L' W5 T食材' g( x9 q+ e+ q! k! L( K9 I
) M! K0 L) J6 r# ]- 主料
冷面 250g黄瓜 100g香菜 10g- 辅料
白糖 1勺盐 适量酱油 1勺辣椒油 适量白开水 500ml醋 适量 , C& Q* F& r+ H# {- y* m
步骤
) ?& V& e7 s& F1.冷面用凉水泡半个小时左右。
) i s4 a y- w1 T; m; j) _2.水开后,放入泡好的冷面,开锅后,加点冷水,再煮开,用筷子夹一下冷面,夹断了,冷面即熟! # @$ i: \ {& N! Z4 _5 [
3.煮熟的冷面,用凉水冲洗,冲掉冷面上的面糊。多次清洗,最好是放在水龙头下面冲。
' S: Y, O% _; g+ h) D( F" o4.黄瓜切成细丝,香菜切成茉,放入盆中,加入糖,醋,酱油,盐,辣椒油后,倒入冰好的白开水!如果家里有雪碧的话,加一杯雪碧味道会更好! * ~) R: s K! h3 }2 {
5.调好的冷面汤,呵呵,诱人吧!
3 v% J2 C; _( ^: E f6.冷面成喽,开吃。 % G" W+ [: {) |* g- ~9 }: F
小贴士1.冷面先用凉水泡开。% ^3 |5 z+ l# m: {2 y4 C$ @
2.煮好后的冷面,用凉水清洗的时候,一定要清洗干净,清洗掉上面的面糊。 |