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吃柿子的七大禁忌 ( r: z& c5 _" m$ z; S+ h T
1、柿子和螃蟹:二者同食,出现呕吐 、腹胀、腹泻等食物中毒现象
" v f* c4 W" H2 ?柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛 、呕吐或腹泻等症状。
$ @% b9 U, s: k% {( K8 X/ R* i2、柿子和鹅肉:二者同食,严重者会导致死亡 $ ]+ r3 a G. u: |5 D
鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。
6 R8 E2 r b: E9 C/ v) u( Y" n3、柿子和酒:二者同食,造成肠道梗阻
$ y" X' ]1 g* D1 z# @# a. B柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻。
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0 |5 c+ z3 `/ z B! D2 {$ t4、柿子和海带:二者同食,导致胃肠道不适
E+ D) v* M2 J& K! B8 ^5 i富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。
6 z7 C2 T& }+ `2 W4 u4 L i5、柿子和章鱼:二者同食,损肠胃易致腹泻
+ A& V2 {$ l+ w章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。
8 C6 |: r3 q$ ^1 `6、柿子和甘薯:二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命
( ]; \/ M( R, M, `甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。
5 X- H+ `* ]4 c' a- ^7、柿子和酸性菜:二者同食,可能导致胃石症。
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# M0 G- [% w6 N吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。 |