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陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。1 c, c& Y5 y" _ c+ Q. j$ L! o
陈皮(供图/东方IC) 理气健脾,燥湿化痰
; G7 u d, K) o3 @其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。
4 }( S y6 s a+ h! P/ p, m清肠2 J7 u0 I/ \$ _' U6 \% E
取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。
! g. t/ J; Z* [9 B+ V抑菌
3 B& L; e- Z" x- L, Q9 l2 ^陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。' w" B! Y9 \9 b( N# j% W- d7 U! M
治咳嗽/ @: k" C' \5 [
用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。- `1 u* M+ A$ g5 X, l. `6 d F5 u
如何自制陈皮?: F6 z8 d4 B# @
在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(本文综合自健康时报)
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