三种菜防癌效果奇好

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

4 H. k% ]$ Y9 O5 P9 p* n" _　　有一些食物味道不讨喜，防癌抗癌的功能确实杠杠滴。快来看一看3种被嫌弃的防癌辣味菜。
$ P  u4 P  H/ q
, |8 y4 N1 M5 K4 R　　韭菜

( K' X+ P1 |, E+ ?3 Z: i/ M: g0 @1 \　　韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素，这些营养素有助于提高视力，缓解眼睛疲劳，非常适合长时间用电脑的人食用，而且胡萝卜素高有助于增强免疫力，预防肿瘤，对于抗氧化，抗衰老也很有益处。
  m% M% r! ^$ @; N, D# U) s
! B! M' D0 g* r+ M% y( ]; M　　葱

# S! x. h. m. T/ f+ g- u　　香葱也有防癌抗癌的效果。香葱中所含的果胶可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

4 `8 v! y! }# C# K/ U  i1 M# f" F; e　　香葱凉拌食用或者作为佐料都非常合适，不过要注意不宜煎、炸过久。

. ?3 r  y3 D: ^2 ^　　大蒜
6 W" h( i4 ?: l7 z$ N: g) F5 p8 I
: U# m2 S/ _; @) A% f8 J  \6 |　　大蒜也具有预防某些癌症的功能。它可以抑制胃内产生硝胺的细菌，减少亚硝胺的生成，预防胃癌。调查资料表明，种大蒜以及素有吃大蒜习惯的地区和人群，胃癌的发病率仅是其它地区的1/3。

0 ^1 a+ q6 Z0 u　　长期吃生大蒜的人，胃中的强致癌物质亚硝胺的前体----亚硝酸盐的含量，远远低于其它地区的人，制造亚硝胺的细菌受到明显抑制。大蒜中含有磺胺成分，能够聚集人体器官中的重金属，将它们带出体外。

0 D( Q# m  h& Q& @　　但是吃大蒜会有很重的口气怎么办？很简单，吃完大蒜后嚼点茶叶或者含一口温热的牛奶都是不错的选择。花茶和铁观音最见效果。

　　不过，吃大蒜也有禁忌，体质较弱的人，吃大蒜一次一两瓣即可，否则易上火。另外，大蒜最好在早晨和中午吃，因为大蒜在晚间吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜。
" W4 ^& P- ]3 S