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. m2 l; ], P3 c 都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。
( m A6 Y: N n核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~8 n: {! K# |( B+ P+ x! Z
核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。
9 |& `: U) q# h' h& Y2 Q" e适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。; p Z- Q( _( v3 n( b2 i
核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。
; z' X: r- A* ^0 x7 S一、抗衰老之王, m( `4 X8 }( {) T j
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。9 k7 T9 A; Z$ f9 D' k L3 Y
核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
' h4 W* @" R% _8 z) o, p2 B, J二、固本之王
: D) `! D4 c1 M肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。: |% Q/ Y5 N! r8 D$ s3 }1 t
夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。; F1 n3 Q* h- B' q
三、安神之王
) Z- L" r% c9 E$ H# a# {血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。
7 x! C# p1 }/ W- A4 b# ~. v7 \而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。
6 O% q3 a0 O5 d8 R i四、健脑之王# C: v/ `* Q% J/ X
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。
* t" H4 C3 F- t$ A/ z$ N$ n+ a还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。7 y9 I$ I2 k$ C: u; C
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对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。
( X; w8 O+ D( O' z8 L9 p0 o) k( w6 u1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚& I9 Y6 P; Q5 m2 D1 e. e$ G8 ^
材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。
/ X. o8 D5 v* _; f做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。
$ {* U! d# G/ w1 y F1 S饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。, Y5 ^! J* }3 S. D" I
材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克5 |* E0 b( l" T+ @& \
做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。
2 ^* J) h8 g$ b$ G, Z9 N核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。
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