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葛根,大家小时候几乎都吃过。葛根可以直接吃,还会被拿来煲汤,是一种老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”的美誉。《本草纲目》、《伤寒论》等都对其有记载。 供图/cfp 由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用,被誉为“血管的天然支架”,又被称之为“护肝宝”!2 J$ @. H3 q3 x& I# {% d$ n
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葛根所含葛根素能改善微循环,提高局部微血流量,抑制血小板聚集。
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6 G3 @5 E8 F: g$ [( X* K# d0 n$ U q葛根具有β-受体阻断效应,抑制肾素-血管紧张素系统,影响血浆儿茶酚胺代谢,改善血管的顺应性,因此具有降压功能。
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" i3 U: N a7 k5 g研究发现,葛根煎剂、醇浸剂能对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。4 r9 w$ F) u1 g
葛根总黄酮能扩张冠脉血管和脑血管,增加冠脉血流量和脑血流量,降低心肌耗氧量,增加氧供应。
& [8 q* J/ C4 E1 q0 n4 f不仅如此,葛根对于男人女人来说都是宝!5 F1 G& j0 O/ S7 i: {
男人吃葛根,解酒保肝4 u. V0 c* y4 o
葛根粉当中含有大量的大豆甙,可以有效的分解酒当中的很多成分,比如乙醇,减少乙醇对于大脑的伤害,还能减轻酒精对于肠胃的刺激,有效的促进身体的新陈代谢,促使我们的血液加速排解掉酒精毒素。+ R, I: _9 i8 C
长期服用葛根粉可以完全排出肝脏当中的残留毒素,如果是经常喝酒的人士,那么葛根粉就是必备的一种保健品。) k. ] N3 ^' [
女人吃葛根,养肝美颜+ ^% h; V0 i" ]" C" ^9 {# |$ L, g* e# b
葛根有助于我们肝脏正常代谢,肝气疏泄正常了,气血就不会瘀滞。气血畅通,肝脏就不觉得堵,女人的皮肤自然好起来,人也会精神很多。% U1 p! Z% |) t& s
葛根简直就是一种天然的补药,不仅可以帮助我们调节内分泌,美容养颜,而且还能降血糖、降血脂,保护肝脏,保护心脑血管的健康,怎么吃它呢?# W4 C/ Q- X5 S* a+ l& f
葛根最佳搭配- u# k I' y) j) Z- |5 b
这样吃再也不怕心血管病
0 u r- {' n: a1 a葛根可以做葛根茶
9 X6 E9 h. h( g" H6 q6 K0 _陈皮葛根茶,降三高绝配
0 T! q) @ l+ a0 S陈皮葛根泡水当茶饮对于高血压,高血脂,高血糖的防治有着很好的作用!陈皮葛根茶对三高不错。
) l) A* s% K4 \. A, I●葛根是降脂、活血、生津非常好的药物,葛根对扩张血管,特别是冠脉血管有非常好的作用,对脑血管、对全身的血管都有一个保健的作用,活血作用也很强。
' s* S r7 }9 a; r6 o2 J●陈皮有理气化痰、健脾去湿之功效,还可降低血压。陈皮泡茶喝预防高血压、心肌梗死、脂肪肝。3 [/ B) a, B5 ~" y; d
葛根偏于润,陈皮偏于燥,这样配不温不火,中和了各自的弱点增加了互补的优势,可以长期服用。1 |- Z7 y) [1 U* Q& v9 f* l5 J7 S
葛根和陈皮搭配,性质互补,增强药效,是非常合理的降脂、保护血管的佳品。它可以理气、活血、调解阴阳,整体功能得到很好的协调作用,对我们的身体有很多好处。
! ]! U; g1 N" {0 J5 {- o5 P$ t陈皮葛根茶这样泡7 J2 U) g d& v, V- t& S
材料:葛根适量、陈皮适量。$ M% R' o+ {5 C& M. {/ o) k- |
泡法
6 F9 R; C0 P. H& C! r1.先将葛根洗净切成薄片放入茶具中,加入适量陈皮;
8 k2 d4 ]: M- a0 s7 A/ Z2.然后再讲煮开的沸水灌入茶具中,盖上盖子闷泡15分钟的样子再饮用即可。* B8 }. `; l! ]- {- L
葛根茶:降血压、降血脂
& O3 Y- U" I5 u3 `* d原料:葛根茶30克。
* `0 ^# f8 F8 \: g做法:把葛根洗净,切成薄片,再把葛根片放入锅中,加水煮沸之后代茶饮。
$ M; `: B% q! I+ r' ?功效:葛根茶可以扩冠,缓解冠心病症状,改善高血压引起的头晕、眩晕、耳鸣;长期饮用可以降血压、降血脂。/ H+ i8 H5 _# c) U
葛根山楂茶:预防三高并发症
# C8 j6 c- P7 h: j! L原料:生山楂10克,切片;葛根5克
! Q- K9 z( f; y" ^做法:研为细末,二者用开水冲服。每日3剂,连服30日为1个疗程。
- n. I+ W' r" u$ g3 `+ Q功效:能活血化瘀、燥湿化痰,适用于糖尿病并发冠心病、高血压者。
+ |: G' H/ g0 b5 T2 q8 Y% k4 k葛根可以做葛根粉粥& j, l. z# `: @" N+ Z# n7 L& ~
葛根粉粥:降低血压- w' u5 ?( Y0 [: s9 f( `
原料:葛根粉30克,粳米50克。, }/ D, O* g1 H _
做法:粳米浸泡一夜,和葛根粉一起放入砂锅内,加水,用小火煮到米开粥稠即可食用。
, c* ^& J, y, Y2 T$ }" z# H0 R, l功效:葛根粉粥增加心肌供血,能降低血压。# u0 f( _+ {7 A# C7 K
葛根可以做葛粉饭
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葛粉饭:改善记忆
; ?4 Q$ P6 G! @6 N; V做法:先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。
* X! I% W5 M9 }, T8 J! f功效:此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。
, F4 _' ?; S8 |, q5 v+ y7 t; t9 h: w葛根可以做葛根汤
" ]2 c9 v* r" y+ F' t3 @0 \葛根汤:老少皆宜
& M; C- H+ l+ ?0 B做法:将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。
7 j, z$ |1 D9 X( L8 [功效:此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。7 S1 C- G! t6 e; H# [' Y: j3 p
注意:从药性来讲,葛根是凉性的,用多了是会损伤到肠胃的。而对于体质偏阴性的人,服用葛根明显是雪上加霜。
4 t u y0 o& h; Y7 P$ _/ I葛根,天然的“血管支架”、“护肝宝”,可惜生活中会用的人不多,通过今天的讲解,相信大家一定已经有所收获。
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