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吃梨究竟有多少好处?怎么吃更对症、如何适当吃更健康呢?这还是有很多学问的,是蒸、榨汁、烤还是煮水喝,其中挺有讲究。我们一起来学习一下吧。 _9 e7 g2 T2 |- k7 Z- m2 w
) G) G, w# c- T秋冬季节,孩子非常容易发生干燥上火,咽干咳嗽、感冒发烧、便秘等症状,而大自然给予了我们的最常见而又廉价的水果养药—梨。1 g6 a/ J' V- f3 e4 S3 Y# e
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梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热功效,适合宝宝食用。; f. `6 H% T' v# y& M+ y
# J/ S% [7 P. b) `向你推荐三款最适合宝宝的吃法。 R7 m$ f0 n- Z5 N
; ~7 f9 Q" F: |3 |! x3 _2 o% jTOP1:蒸梨* m4 z8 y* y. [# W/ h" G/ H
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原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。4 n8 I; c `9 t, D
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制作:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。
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营养小秘密:孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对营养的需要。
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4 G7 }$ _, \4 {* QTOP2:山楂梨汁
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/ _' x2 d. a5 z% f1 Z ?- g% j原料:梨子1个,山楂10个,白糖适量。4 O3 M/ t- R0 f( R$ C
, N* ]) A f; O2 o" U# T+ f: t制法:山楂去核洗净,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。
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! ^# o% G* l, K0 [4 t0 q& r" G营养小秘密:如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。配合山楂,一方面山楂富含免疫促进剂———维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,帮助消食。0 C$ c2 B1 K* A, N. N/ S0 F
' i5 @1 g$ d- zTOP3:秋梨奶羹
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原料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。
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制法:+ D/ Y$ a y- f' y' Z
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1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;
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2. 兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。- _) @, I* E9 T. q1 [' e# v
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营养小秘密:煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。
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特别提醒:梨再好,也不能多吃
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6 |7 Q# W: k$ H; d( B★梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,并且最好煮熟再吃。
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★梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食,不宜与碱性药同用。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
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( p+ h. ^; @% J! d. d; y5 ~ z★梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。
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★用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨,雪花梨为上选。 |
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