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美国专家近日建议,想怀孕及孕期中或正在哺乳的女子每周应摄入不少于0.34千克金枪鱼等富含脂肪的鱼类,这对母子均有裨益。! b% }+ W3 N4 Z& k1 @
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专家说,金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼等富含欧米伽-3脂肪酸,能促进婴儿脑部发育和发展运动技能。这些鱼肉还能帮助母亲抵御产后抑郁症。除上述鱼类外,胡桃、亚麻籽等也有相同功效。, s6 O! ], ]/ }
3 d. w$ C" P5 |& y% A" B. _1 Q ?& l专家说,调查显示,全美90%妇女的鱼类食用量没有达到建议值。9 e" O+ S L% R$ |
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但是,水体污染容易使上述鱼类体内聚积汞,而汞对人体脑部和神经有害。美国食品和药物管理局(FDA)曾于2001年、2004年分别颁布消费者指南,提醒儿童与孕期、哺乳期或准备怀孕的妇女,每周对一些鱼类的摄入量不要超过0.34千克。9 a$ S! a+ K, z; H" r" d5 @
6 I/ |; n, x9 P( w2 q) H' b8 H美国“汞政策工程”负责人迈克尔·班德因此提醒,人们按建议值吃鱼时,要尽量选择未受汞污染的鱼类。 |
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