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作为脑力工作者,如何通过日常饮食为大脑提供全面营养,保持脑力充沛和提高工作效率呢?, t9 S+ B' @ K
脑力工作者饮食4忌
4 x4 q, n* Y% I1 j. z 1.忌饮食过饱: 吃得过饱后,大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质,会明显增加,使大脑节奏减慢,效率降低。
4 O6 J- I; U6 |: Q l( q- j& C/ k 2.忌多吃甜食:. ~: ?5 t* D0 L0 Y
糖在体内过多,可使体液改变其碱性的正常状态,成为酸性体质,引起脑功能下降,精神不振、记忆力涣散、反应迟钝。 7 c/ v3 `* f+ _. N+ j
3.忌多食油炸食品:; p9 I. P1 Q: b' ]
油炸食品含有较多的过氧化脂质,可使脑细胞早衰,不宜多食用。 # F. l8 F- y& F8 q: V# X
4.忌主食过精:
; t7 E; B+ K9 J' _1 I& {) [# l 只吃精制的米面等主食,会破坏血液中的酸碱平衡,消耗大量维生素,容易引起疲劳、健忘、焦躁等。 |
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