超过瘾的香烤排骨

阿牛

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原料：

  T/ O) s% M/ N3 ]6 F* c# {- I# U" t肋排1000g、生抽5汤匙、老抽3茶匙、蚝油3汤匙、辣椒粉适量、盐1茶匙、蜂蜜2汤匙、橄榄油2汤匙（普通植物油也可以）、少许白芝麻。

$ N2 t+ {0 h5 ?* @+ d做法：

1、列排洗净，从中间切断。
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3 T1 n5 F/ ?/ H6 k9 h( M6 h2、排骨中加生抽，老抽，蚝油，辣椒粉适量，盐，拌匀腌制半天，过夜更好。

( c" p8 o3 x0 N" K/ |/ {3、腌制好的排骨，放到铺了锡纸的烤盘上，把剩余的腌料再刷几遍，剩余的料加蜂蜜拌匀备用。
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8 D: V: n2 t7 R& v+ m! l/ ?, C0 ]1 f4、排骨上面盖锡纸。

5、烤箱预热200度，中层，烤15分钟后取出，把烤出的水份倒掉。
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6、排骨摆在烤网上，刷一层拌好的蜂蜜水，继续烤10分钟后取出，刷一层橄榄油，撒白芝麻和辣椒粉，继续烤5分钟即可。