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导语:现在人们生活节奏加快,人们习惯了快餐食品,方便快捷的快餐可能或多或少的会使我们吃下一些“有害食物”,然而民以食为天,没有太多自己动手的时间,不吃不又行,那么有没有解毒的“药”呢?我们编辑了最常见的“有害食物”的解药,让你放心的解毒,拥有健康!$ i. m! U$ Y: I& P! L
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有害食物1:油条% n! s1 _) h( c
4 k' O; i0 I Y# y油条是不少人早餐的选择,可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是,记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的可导致“老年性痴呆”等可怕疾病。' ]. ?( W$ @3 a$ X: M' J: D
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解物:豆浆
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& p7 C3 L( U5 S' h# W! I如果你在食用油条时,佐以豆浆,那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转。! y) i( [, E& Y$ E, @
8 ?4 ^- w2 i. J2 J3 \8 [8 B* N, w% F有害食物2:酸菜鱼
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) ?9 [/ E+ K: E4 ]. h- l& a酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽;此外,酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。7 }( X. S! Q+ H/ `
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解物:猕猴桃
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科学发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。
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) c: n% u" G6 U# x8 c2 t: |5 F' Y- s ~有害食物3:咸肉、腊肉、香肠等- G& ~, L# ~# S6 f; ^& S2 O8 s _
) B2 w! L L) `) k这些东西不仅美味,而且保存时间长,受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物,与猪肉中的物质长期腌制在一起,产生亚硝胺,进入人体后又会形成二甲基亚硝胺,是一种很强的致癌性物质。) r* n8 J& d* o; N# ~
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解物:绿茶" {: {) Q x, I$ E' u: k
/ }* t1 \$ M5 ]7 D7 ]. g经研究发现,引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶,可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时,不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋。7 w# g( }( @) v: U0 r3 r& ?7 ~, S
3 ?6 R7 R0 ^! B3 L7 H9 I有害食物4:火锅. j0 X) V! G8 j* [0 a, b0 Q9 V h0 w
) ~ |, }5 J' ], s _' W, n) Q对于那些原本容易上火,或经常复发口疮的人来说,是雪上加霜。不仅会加重症状,增加复发机会,长期反复,还会诱发食道癌变。其实,火锅除了容易上火外,浓汤中含有较高的“卟啉”物质,经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸,还可能引痛风病
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4 B$ b2 a$ t; A. _9 r5 ~2 n解物:柚子
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7 m% H* H- ?/ A M& Y" r' k如果在吃了油腻又麻辣的火锅后,吃个柚子,就能有助于滋阴去火,健脾消食。
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# @4 |6 N* r) {- m4 z V+ Z. b4 E有害食物5:烤羊肉串4 c. s+ E' B7 x+ B$ G
9 @4 k0 @! W3 q; B1 \( j% V* R街上的虽然香味阵阵,非常诱人,姑且不论其肉质安全如何,就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯并芘,进入人体后,就足以对胃造成癌变的威胁。7 i+ G' O6 Q1 ?5 ~
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! S' C x; C/ @% ~$ e解物:烤白薯
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如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后,再吃上一个烤白薯,白薯中含有的大量纤维素,可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外,并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。 |
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