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导读:女性饮食养生保健是个永恒的话题,但是在不同年女龄段应针对不同的情况,食用不同的食物,这样才能发挥最好的效果。【目录:15-25岁 25-30岁 30-40岁】2 M/ a* T# b7 O) Z" D
【15至25岁】生理特点
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这一时期正是女性月经来潮、生殖器官发育成熟时期,随着卵巢的发育和激素的产生,皮脂腺分泌物也会增加,因此要使皮肤光洁红润而富有弹性,就必须摄取足够的蛋白质(蛋白质食品)、脂肪酸及多种维生素(维生素食品),如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆类等。
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& l/ c3 S( O! ` 同时,注意少吃盐,多喝水。这样既可防止皮肤干燥,又可使尿液增多,有助于脂质代谢,减少面部了渗出的油(油食品)脂。" i2 P6 U2 m5 z8 L! j }+ F5 [" Z
推荐菜' }2 S" ?/ F4 F. ]/ S' t
/ d* j, `8 m1 L$ N 白菜猪肉炒木耳
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材料:* ]6 B* N" i& l! I" E
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猪瘦肉100克 大白菜3片 细木耳10克(用温水泡发) 新鲜红椒1个 姜蓉1小匙 大蒜(大蒜食品)3瓣
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调味料:
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腌肉料:生抽1大匙 细盐1/8小匙 沙拉油1大匙 清水1大匙 玉米淀粉1小匙
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炒菜调料:盐1/4 特制红油辣椒酱1大匙(没有就用细辣椒粉)砂糖1/2小匙 鸡精1/4小匙 水淀粉适量
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做法:+ v; A& v7 Y" W6 a+ \8 y
8 b8 S+ e2 G, U' F 1.猪瘦肉切薄片,大白菜分开菜叶及菜杆切小段,木耳手撕成小片,红椒切丝,姜剁成蓉,大蒜切片。. L+ ]1 f+ ~1 }4 T
' x4 o1 A% ~/ ^6 o& l& U2 d* p 2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀,分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。
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3.锅内放入约2大匙油,烧至3成热放入猪瘦肉,用筷子划开。
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4.炒至猪瘦肉8成熟时,加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味,连肉及油盛出备用。. a5 R" R# J% X! d3 Z& A) P+ E' E
0 ^) L% B! _/ t5 h5 e2 _# n) _ 5.洗净锅子,再放少许油,冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味;放入细木耳,白菜杆及红椒丝,翻炒至菜杆变软身。
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- h% t$ Z8 _2 m6 c7 i: S 6.最后再加入白菜叶,盐及鸡精,砂糖;炒至白菜叶变软时,加入炒好的肉片及油。/ L7 x/ ~0 ?$ J7 }; b+ p
1 ]" h0 ]1 g8 `7 U2 |4 P 7.翻炒均匀后,加入水淀粉勾薄芡;最后炒好的成品。! R; Q+ m, ?* J2 s1 L# B9 I6 o7 L4 j
8 Q5 h, w. z8 h" d黄豆芽排骨汤
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主料:排骨(根据自己喜欢来选择排骨)4 f/ V( ^' r4 G% z9 ?- ~
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配料:黄豆芽,葱段,姜片。
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调料:盐,料酒。
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/ U3 ?* v9 C$ M2 [$ l* p5 @1 A! y 制作:6 h) K8 }1 h% ~5 k
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1)把排骨剁成小块,然后焯水再清洗干净。
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2)黄豆芽清洗干净和排骨一起放入煲锅中,加入适量的清水(最好不要在中途在加水)和姜片,用大火烧开后转小火来煲制。
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3)大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂,汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去,放入盐和料酒,撒上葱段就可以喝了。
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菜肴特点:汤汁浓郁,营养丰富。
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此时女性额及眼下会逐渐出现皱纹,皮下的油脂腺分泌减少,皮肤光泽感减弱,粗糙感增强。, R5 W% U5 q, Q0 i+ C" q: e# r
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8 i+ k+ R% x; M* ~* D8 H5 G# [ 所以在饮食方面,除了坚持吃淡食、多饮水的良好饮食习惯外,要特别多吃富含维生素c和维生素b的食品,如荠菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、豌豆、木耳、牛奶等。% O: a6 D7 [1 B9 u4 C0 _
1 M9 H$ q) X1 S3 |% U胡萝卜土豆炖牛腩, d q8 m& c% `* M8 I$ e- P( Y
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原料:牛腩1000克 土豆1个 胡萝卜1根 小茴香2茶匙(10克) 花椒1茶匙(5克) 八角2个桂皮1根香叶3片草果一颗大葱3节 姜片3片 老抽3汤匙(45ml)盐1汤匙(15克)
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做法:5 u; l" n' R4 O& i9 i; o% q) p$ W
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1)牛腩洗净,切成2cm见方的小块,土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。
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5 A! @. N! t+ p5 i/ N8 P) e 2)汤锅中倒入适量清水,放入牛腩,大火加热,水开后,用勺子将表面的浮沫撇净。
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# F4 W) A, c" K. ]9 Y& l, h 3)放入大葱,姜片和装好调料的炖煮包,加盖用小火炖约1个半小时左右。( V2 v4 L+ r" f, G0 ]* R c& b
" ]/ I( g* y2 S 4)最后加入土豆和胡萝卜,倒入老抽搅匀,调入盐继续煮10分钟即可。6 C1 U/ u3 g" Y' R
$ O2 ~4 ~) w, X1 b海带木耳骨头汤
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1 I) X2 t9 |9 G6 ~; g 原料:大棒骨一根(大约500克)、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。
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) y" C" u9 l* i* |$ J+ ? 做法:
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1.将棒骨洗干净,从中间剁开,让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水,并将洗净的棒骨放进去,用中火煮。, e) L! h& {5 m. u$ Q
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2.开锅后用汤勺去除血沫。
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3.放入葱段、姜片,小火炖1小时。
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& X2 {4 G+ O: p) y7 g$ S. M: r 4.将泡发的木耳择好,洗净,用手撕成小块。海带结洗净备用。
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5.待一小时后,骨头中的油已被熬出,汤已浓。9 q; D) [. k" X
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6.将木耳和海带倒入骨头汤中,小火炖30分钟,最后加入盐调味即可。
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此时女性的内分泌和卵巢功能逐渐减弱,皮肤易干燥,眼尾开始出现鱼尾纹,下巴肌肉开始松弛,笑纹更明显,这主要是体内缺乏水分和维生素的缘故这一时期要坚持多喝水,最好早上起床后饮一杯(200-300毫升)凉开水。% m! ^- V- b6 n" K0 i% T+ s
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饮食中除坚持多吃富含维生素的新鲜蔬菜(蔬菜食品)瓜果外,还要注意补充富含胶原蛋白(胶原蛋白食品)的动物蛋白质,可吃些猪蹄、肉皮、鱼、瘦肉等。5 i0 y7 L! P3 W/ ^
' V1 Z' c( t @7 e: T9 j花生猪蹄汤9 [) r" T3 ^; ?! t
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( a7 S2 c( }& e+ M6 E 材料:猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量,盐少许" R. _& e. u$ f9 ?8 y5 ?. U
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做法:5 ?4 @8 l0 ~( i3 {9 ^& s6 N% E6 s
* G& T/ C Q; B( \# c+ G, _ 1、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;/ v" e W, m/ J, H- ~3 X! q
4 Y& T/ k! M2 d6 O" F1 l, B1 [+ ~! C 2、砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时;
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3、撒少许盐调味,出锅即可。5 _- H; N( C1 g7 w2 o% A
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肉皮蹄筋煲
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5 m3 x0 H& S6 I1 q 原料:油氽肉皮二块,干蹄筋七八根,肉丝少许,冬笋一个,蘑菇三四个,青菜心四五个
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调料:酒,盐,味精,大蒜一瓣" K$ U+ `8 T3 g& W
. ?, A4 x3 k! p8 ?+ | 准备:
* Z$ h0 W7 h! L8 S0 e" n5 W/ U, s+ ]( V
, u+ W; x9 W9 F; c 1、油氽肉皮、干蹄筋放入盆内,倒入开水,涨发三四个小时。然后切块待用1 q" k* h Q8 l+ X5 e9 A
0 W( K6 h Y. x% N 2、冬笋去壳去老的部分,切片
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2 B/ s& }" U1 `8 b4 [, ^ 3、蘑菇洗净切片,青菜心浸泡洗净,大蒜拍松切末
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5 O# |: a. E# H' a: z0 v6 ?% Q 食疗 女人每月特别时期轻松过
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1 d' z3 R# j3 h% x 做法:
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* |; I9 W3 z; T) B! K 1、锅上火加热,倒入少量油,油热加入大蒜末爆香,倒入肉皮和蹄筋煸炒,入少量酒,! d4 w+ V- T1 i2 K
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2、把煸炒好的肉皮和蹄筋倒入煲内,加水(我一般用骨头汤),加冬笋片、蘑菇片、肉丝,大火烧开/ U2 `' d' _1 y7 x
% M7 c% K( F/ {# d6 d 3、转小火,焖烧约二十分钟,加入青菜心,再烧一二分钟,加盐、味精调味就可以了 |
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