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女人一生受用的六道排毒养颜菜

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导读:女性饮食养生保健是个永恒的话题,但是在不同年女龄段应针对不同的情况,食用不同的食物,这样才能发挥最好的效果。【目录:15-25岁 25-30岁 30-40岁】2 M/ a* T# b7 O) Z" D
  【15至25岁】生理特点
" y1 ~$ T6 R' b3 ?# P% x, [6 s5 C7 E; O
  这一时期正是女性月经来潮、生殖器官发育成熟时期,随着卵巢的发育和激素的产生,皮脂腺分泌物也会增加,因此要使皮肤光洁红润而富有弹性,就必须摄取足够的蛋白质(蛋白质食品)、脂肪酸及多种维生素(维生素食品),如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆类等。
; M4 k+ P: k0 Q& d- f8 L& j/ I
& l/ c3 S( O! `   同时,注意少吃盐,多喝水。这样既可防止皮肤干燥,又可使尿液增多,有助于脂质代谢,减少面部了渗出的油(油食品)脂。" i2 P6 U2 m5 z8 L! j  }+ F5 [" Z
推荐菜' }2 S" ?/ F4 F. ]/ S' t

/ d* j, `8 m1 L$ N  白菜猪肉炒木耳
1 Y) H# c1 b, g: ~0 r" y+ L- V5 F0 y* a" y

; h- m4 [; H9 ^8 C/ x- q& B/ K+ G  & N& t( e* S$ p2 E* Z7 X
  材料:* ]6 B* N" i& l! I" E
5 G" S  N- Z+ h" ?% b7 i
  猪瘦肉100克 大白菜3片 细木耳10克(用温水泡发) 新鲜红椒1个 姜蓉1小匙 大蒜(大蒜食品)3瓣
8 K% \/ [  N; v: R$ ^4 G. I* b6 h- x; f( `1 z& B1 f0 @/ D2 B
  调味料:
8 C0 |8 f% [# _0 Y1 I, s5 ~' ]5 A0 p' S6 w; o8 k( D# p
  腌肉料:生抽1大匙 细盐1/8小匙 沙拉油1大匙 清水1大匙 玉米淀粉1小匙
/ t6 Q, e+ a! o3 S8 H! p; D: V! ?: W( M- i' P4 U
  炒菜调料:盐1/4 特制红油辣椒酱1大匙(没有就用细辣椒粉)砂糖1/2小匙 鸡精1/4小匙 水淀粉适量
* D5 [4 I3 {/ Z  z/ [) A5 ~1 c4 {* B8 Y# u7 \
  做法:+ v; A& v7 Y" W6 a+ \8 y

8 b8 S+ e2 G, U' F  1.猪瘦肉切薄片,大白菜分开菜叶及菜杆切小段,木耳手撕成小片,红椒切丝,姜剁成蓉,大蒜切片。. L+ ]1 f+ ~1 }4 T

' x4 o1 A% ~/ ^6 o& l& U2 d* p  2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀,分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。
0 l) ^3 S0 k4 m( Q/ s' D# S" }1 U. W2 Z( `/ _
  3.锅内放入约2大匙油,烧至3成热放入猪瘦肉,用筷子划开。
: K1 v- s3 I& x! C) ?% o" {/ n% y1 y
  4.炒至猪瘦肉8成熟时,加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味,连肉及油盛出备用。. a5 R" R# J% X! d3 Z& A) P+ E' E

0 ^) L% B! _/ t5 h5 e2 _# n) _  5.洗净锅子,再放少许油,冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味;放入细木耳,白菜杆及红椒丝,翻炒至菜杆变软身。
$ `2 `" e8 X! t- {
- h% t$ Z8 _2 m6 c7 i: S  6.最后再加入白菜叶,盐及鸡精,砂糖;炒至白菜叶变软时,加入炒好的肉片及油。/ L7 x/ ~0 ?$ J7 }; b+ p

1 ]" h0 ]1 g8 `7 U2 |4 P  7.翻炒均匀后,加入水淀粉勾薄芡;最后炒好的成品。! R; Q+ m, ?* J2 s1 L# B9 I6 o7 L4 j

8 Q5 h, w. z8 h" d黄豆芽排骨汤
1 ?2 @7 H) ^+ |9 E0 K0 m
$ r2 V; x; K+ E , V/ m$ p- d4 H' r+ z
  " i2 B" J9 @. G2 f0 ]
  主料:排骨(根据自己喜欢来选择排骨)4 f/ V( ^' r4 G% z9 ?- ~
0 _- `! d' \; O$ c2 |; h- x, n
  配料:黄豆芽,葱段,姜片。
! \/ V* G9 J* L  l/ ^* W6 {2 P, A( h5 T9 j, |9 J3 @
  调料:盐,料酒。
/ ]8 `3 m+ _- z* p
/ U3 ?* v9 C$ M2 [$ l* p5 @1 A! y  制作:6 h) K8 }1 h% ~5 k
! j" D" {4 d+ L4 p
  1)把排骨剁成小块,然后焯水再清洗干净。
  O, _  v: K5 r4 Q- o3 b/ s4 d. t! u; Z; P6 g) M5 m
  2)黄豆芽清洗干净和排骨一起放入煲锅中,加入适量的清水(最好不要在中途在加水)和姜片,用大火烧开后转小火来煲制。
6 I; T: e) [# i7 Q- W7 e0 n# _3 r+ b: T2 X1 [( W7 v/ N
  3)大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂,汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去,放入盐和料酒,撒上葱段就可以喝了。
* o# H$ P/ f" i! P9 U0 [, U% v7 u" ~  @" T
  菜肴特点:汤汁浓郁,营养丰富。
- |8 @+ y3 A9 r. C2 r
5 f8 d/ p8 a6 F( ]& K4 v【25至30岁】生理特点9 C& X  n4 ^. L2 x5 p+ i
' s& S# J# Y; s+ w& f3 r6 w
  此时女性额及眼下会逐渐出现皱纹,皮下的油脂腺分泌减少,皮肤光泽感减弱,粗糙感增强。, R5 W% U5 q, Q0 i+ C" q: e# r
' G8 u3 n8 U' ]

! C$ H( A0 C; w9 {7 I) O- X: x) c  , L( \$ J- t& {  m" B4 F

8 i+ k+ R% x; M* ~* D8 H5 G# [  所以在饮食方面,除了坚持吃淡食、多饮水的良好饮食习惯外,要特别多吃富含维生素c和维生素b的食品,如荠菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、豌豆、木耳、牛奶等。% O: a6 D7 [1 B9 u4 C0 _

1 M9 H$ q) X1 S3 |% U胡萝卜土豆炖牛腩, d  q8 m& c% `* M8 I$ e- P( Y

. V5 J9 X% y1 w6 c# _2 ]/ G 9 c0 Y1 Y4 Q* L+ F0 P' U
  1 F9 }9 n6 H0 R
  原料:牛腩1000克 土豆1个 胡萝卜1根 小茴香2茶匙(10克) 花椒1茶匙(5克) 八角2个桂皮1根香叶3片草果一颗大葱3节 姜片3片 老抽3汤匙(45ml)盐1汤匙(15克)
$ L8 Z9 ?. b3 ^. k/ ^3 M3 M0 |6 F6 v/ [# g- u! s" d9 p
  做法:5 u; l" n' R4 O& i9 i; o% q) p$ W
6 @* P1 _. Q0 C; M
  1)牛腩洗净,切成2cm见方的小块,土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。
6 h4 f" C: b! m1 H& A+ c1 f. d
5 A! @. N! t+ p5 i/ N8 P) e  2)汤锅中倒入适量清水,放入牛腩,大火加热,水开后,用勺子将表面的浮沫撇净。
: o8 t0 r& z$ i. Y8 }% _' [
# F4 W) A, c" K. ]9 Y& l, h  3)放入大葱,姜片和装好调料的炖煮包,加盖用小火炖约1个半小时左右。( V2 v4 L+ r" f, G0 ]* R  c& b

" ]/ I( g* y2 S  4)最后加入土豆和胡萝卜,倒入老抽搅匀,调入盐继续煮10分钟即可。6 C1 U/ u3 g" Y' R

$ O2 ~4 ~) w, X1 b海带木耳骨头汤
* h& H; d, h! |6 B8 z6 w
9 q% m$ }0 S! l( [- N. [/ Q  o' c! x
8 @5 G6 S: j* N, G  
1 I) X2 t9 |9 G6 ~; g  原料:大棒骨一根(大约500克)、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。
( v. }1 F  d7 U; D2 g
) y" C" u9 l* i* |$ J+ ?  做法:
! c% q4 ]5 h3 Q) ]0 v0 m0 N- D0 b  T, x8 Q9 j& w
  1.将棒骨洗干净,从中间剁开,让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水,并将洗净的棒骨放进去,用中火煮。, e) L! h& {5 m. u$ Q
0 g% T" z- v9 ?0 ]) l* r
  2.开锅后用汤勺去除血沫。
( o0 _' T) i# b( S" z5 O  X4 m7 N: N9 L
  3.放入葱段、姜片,小火炖1小时。
% V2 d( ^$ `6 J& ]) b
& X2 {4 G+ O: p) y7 g$ S. M: r  4.将泡发的木耳择好,洗净,用手撕成小块。海带结洗净备用。
( G: S. U; c' t4 Y7 r/ G/ o) \3 ]: [7 i  v' ^2 ~8 a4 g
  5.待一小时后,骨头中的油已被熬出,汤已浓。9 q; D) [. k" X
% h' k+ n2 G! w6 ^/ {
  6.将木耳和海带倒入骨头汤中,小火炖30分钟,最后加入盐调味即可。
" x: }4 J! d8 [) P  `
3 p  ]! I  b. [* E. G8 S【30至40岁】生理特点' \$ l8 D$ |6 ]4 n8 q- C, N+ L
, z6 Q1 c5 t" |) w0 V
  此时女性的内分泌和卵巢功能逐渐减弱,皮肤易干燥,眼尾开始出现鱼尾纹,下巴肌肉开始松弛,笑纹更明显,这主要是体内缺乏水分和维生素的缘故这一时期要坚持多喝水,最好早上起床后饮一杯(200-300毫升)凉开水。% m! ^- V- b6 n" K0 i% T+ s
$ m  i4 V4 J8 J5 `' p) l6 k

8 I! T. F# _6 f5 |# _  
8 U0 U6 h4 p7 L4 U1 |  n- S7 q5 R" X# C$ I& h- F
  饮食中除坚持多吃富含维生素的新鲜蔬菜(蔬菜食品)瓜果外,还要注意补充富含胶原蛋白(胶原蛋白食品)的动物蛋白质,可吃些猪蹄、肉皮、鱼、瘦肉等。5 i0 y7 L! P3 W/ ^

' V1 Z' c( t  @7 e: T9 j花生猪蹄汤9 [) r" T3 ^; ?! t
/ u; ?# @9 I, w8 Y" p

2 S" w' v  G6 b9 v$ A; }4 v; j  
( a7 S2 c( }& e+ M6 E  材料:猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量,盐少许" R. _& e. u$ f9 ?8 y5 ?. U
0 l4 i& ?+ x! d) p, i* Y2 S9 c
  做法:5 ?4 @8 l0 ~( i3 {9 ^& s6 N% E6 s

* G& T/ C  Q; B( \# c+ G, _  1、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;/ v" e  W, m/ J, H- ~3 X! q

4 Y& T/ k! M2 d6 O" F1 l, B1 [+ ~! C  2、砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时;
. h1 j0 ?( s2 Z: h" u, v8 j. x9 }4 R  E$ m; x; {
  3、撒少许盐调味,出锅即可。5 _- H; N( C1 g7 w2 o% A
$ O" r3 G$ f" V# S8 C
肉皮蹄筋煲
( ~- M, x; A+ `: |, k1 N. K9 M8 @, l/ w1 x* B# I
2 }8 w  y" J% Q3 R
  
5 m3 x0 H& S6 I1 q  原料:油氽肉皮二块,干蹄筋七八根,肉丝少许,冬笋一个,蘑菇三四个,青菜心四五个
4 D% g2 l" K. Z! A& u3 C  h! j5 C- r, q$ I1 P
  调料:酒,盐,味精,大蒜一瓣" K$ U+ `8 T3 g& W

. ?, A4 x3 k! p8 ?+ |  准备:
* Z$ h0 W7 h! L8 S0 e" n5 W/ U, s+ ]( V
, u+ W; x9 W9 F; c  1、油氽肉皮、干蹄筋放入盆内,倒入开水,涨发三四个小时。然后切块待用1 q" k* h  Q8 l+ X5 e9 A

0 W( K6 h  Y. x% N  2、冬笋去壳去老的部分,切片
$ a7 u' X. O/ |3 j* x
2 B/ s& }" U1 `8 b4 [, ^  3、蘑菇洗净切片,青菜心浸泡洗净,大蒜拍松切末
* U/ q+ {& \) e
5 O# |: a. E# H' a: z0 v6 ?% Q  食疗 女人每月特别时期轻松过
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1 d' z3 R# j3 h% x  做法:
: }: Q! G: @2 l( o3 f
* |; I9 W3 z; T) B! K  1、锅上火加热,倒入少量油,油热加入大蒜末爆香,倒入肉皮和蹄筋煸炒,入少量酒,! d4 w+ V- T1 i2 K
+ }# O9 t4 {6 k8 M; _
  2、把煸炒好的肉皮和蹄筋倒入煲内,加水(我一般用骨头汤),加冬笋片、蘑菇片、肉丝,大火烧开/ U2 `' d' _1 y7 x

% M7 c% K( F/ {# d6 d  3、转小火,焖烧约二十分钟,加入青菜心,再烧一二分钟,加盐、味精调味就可以了
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